Aiguillette d'orange rangée
Ecorce d’Orange confite.
Texture tendre et sirupeuse.
Couleur : orange clair.
Goût de l’orange sans amertume.
Origine du fruit : Espagne
Forme : droite.
Dimension : 7,5 à 8 cm de long.
Utilisation : chocolaterie :
- trempage à la fourchette ou passage à l’enrobeuse.
- pâtisserie pour les décors.
- boutique : vente de fruit confit
DLUO : minimum 6 mois.
Conservation : +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Conditionnement : rangée en barquette operculée d’1kg.
Colisage : 12 barquettes par carton.
