PAVLOVA MARRON PAR HUGUES POUGET
Un grand merci à Hugues Pouget de la Maison Hugo & Victor d'avoir partagé cette délicieuse recette de Pavlova. C'est une recette délicieuse et visuellement sublime. Merci encore pour votre générosité !
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RENCONTRE AVEC NOS PRODUCTEURS
DE MARRONS GLACÉS
DE L'ARBRE À L'ASSIETTE : LA CHÂTAIGNE
C'est dans le sud de la France que nous sommes partis découvrir, en compagnie d'Alexandre Corsiglia, les secrets de la culture, de la récolte et de la transformation de ce fruit automnal.
