Pâte de citron
Préparation de texture consistante et lisse faite à partir d’écorces de citron confites.
Couleur : jaune clair.
Goût de citron confite sans amertume.
Origine du fruit : Espagne.
Utilisation :
- pâtisserie.
- glacerie.
- chocolaterie
DLUO : 3 ans.
Conservation : Après ouverture de la boite, utiliser la pâte dans les préparations.
Conditionnement : boite en métal de 1 kg.
Colisage : 6 boites par carton.