Fruits confits
Cube de cédrat confit
Ecorce et chair de Cédrat confit.
Texture « al dente » et sirupeuse.
Couleur : vert clair.
Goût de cédrat sans amertume.
Origine du fruit : Italie.
Forme : Cube.
Dimension : 6x6mm OU 9x9mm.
Utilisation :
- chocolaterie.
- pâtisserie pour les intérieurs.
DLUO : minimum 6 mois.
Conservation : +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Conditionnement: vrac en cartonnette de 2,5kg sous film protecteur.
Colisage : 5 cartonnettes par carton.