Aiguillette de citron dextrosée
Ecorce de Citron confite et poudrée de dextrose de sucre.
Texture tendre.
Couleur : jaune clair.
Goût du citron sans amertume.
Origine du fruit : Espagne
Forme : droite.
Dimension : 6 cm de long.
Utilisation : chocolaterie : prêt à passer à l’enrobeuse.
DLUO : minimum 6 mois.
Conservation : +6°c / +8°c dans une zone sèche.
Conditionnement : vrac en cartonnette de 2kg sous film protecteur.
Colisage : 5 cartonnettes par carton.